Por María Curiel/El Debate.
La Universidad de Sevilla ha creado un menú para los musulmanes en el que se incluye carne halal. Así consta en el Pliego de Prescripciones Técnicas del contrato, al que ha tenido acceso este periódico. En él esta entidad convoca la licitación del Servicio de Cafetería y Comedor Universitario del Campus Perdigones.
Incluido en las dietas especiales, el documento especifica la creación de un menú para los musulmanes que, «además de excluir el cerdo, contemplará la posibilidad de incluir alimentos Halal si existen para ello condiciones técnicas y de adquisición de estos productos»…
Pulse aquí para seguir leyendo en la fuente.
