El Kimchi. Alimento popular que “retrasa el envejecimiento”, ayuda a perder peso y reduce el colesterol

Un plato tradicional coreano, el kimchi, tiene el potencial de mejorar la salud intestinal , ayudar a perder peso e incluso retrasar el envejecimiento.

Consumido casi a diario por millones de coreanos, el kimchi posee notables beneficios para la salud.

El kimchi es un plato fermentado tradicional coreano elaborado con una variedad de verduras, predominantemente repollo napa y rábanos coreanos.

Se condimenta con una mezcla de sabores que incluye chile en polvo, ajo, jengibre y salsa de soja o pescado, luego se deja fermentar en frascos sellados a temperatura ambiente durante días, semanas o incluso más tiempo, informa Gloucestershire Live .

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